Na de forse opmars van de prijzen in de eerste maanden van het jaar is de markt voor pluimveevlees nu in meer stabiel vaarwater terechtgekomen. De Nederlandse slachterijnoteringen zijn al wekenlang goeddeels stabiel. Uit Europese cijfers blijkt het effect van de oorlog in Oekraïne op de import van vlees uit de regio.
Op Europees niveau laten de prijzen nog wel iets van een stijgend na-ijleffect zien, zo blijkt uit cijfers van de Europese Commissie. De productie van pluimveevlees ligt in de EU-27 inmiddels weer iets boven het voorjaarsniveau, toen door de coronapandemie de productie duidelijk wat lager lag. Het aantal opgezette kuikens laat ook duidelijk een stijging zien. Wel ligt het volume nog altijd ruim onder het niveau van 2020, van net voor het begin van de pandemie. De uitbraken van vogelgriep in heel Europa zullen hier ook deels debet aan zijn. Het relatief krappe aanbod is een flinke impuls voor de markt.
Sterke vraag steunt markt
Na de pijlsnelle opmars van de pluimveenoteringen in maart en april zijn de meeste inkoopnoteringen gestabiliseerd. Eind april en begin mei was het sentiment tijdelijk wat zwakker, al werd toen in de vleeshandel al opgemerkt dat de vraag naar pluimveevlees onveranderd sterk was en dat de licht dalende prijzen voor slachtkuikens enkel een kleine correctie waren op het zeer hoge prijsniveau. De markt profiteert ogenschijnlijk flink van het feit dat corona veelal geen issue meer is en de consumptie van kip buiten de deur een flinke impuls heeft gekregen.
De sterke vraag binnen de Europese Unie blijkt ook uit de import- en exportcijfers. Want hoewel de productie wat hoger ligt dan vorig jaar is de export van pluimveevlees wat teruggelopen en de import wat toegenomen. Opvallend is ook de ontwikkeling in de importvolumes vanuit Oekraïne.
Want deze laten een forse toename zien ten opzichte van het eerste kwartaal vorig jaar. In de maanden januari tot en maart groeide het geïmporteerde volume vanuit Oekraïne van ruim 3.000 ton naar zo'n 21.500 ton. Vorig jaar waren er veel importbekeringen van kracht vanwege een vogelgriepuitbraak in Oekraïne.
Deze groei komt echter vooral op het conto van de maanden januari en februari. In deze maanden lagen de volumes rond de 7.000 ton per maand. In maart dit jaar daalde de import vanwege de oorlog weer terug naar zo'n 3.000 ton. Het totaal door de EU geïmporteerde volume lag in maart op 40.000 ton. Daarmee is Oekraïne goed voor zo'n 10% van de Europese import van pluimveevlees.
| Import vanuit Oekraïne (tonnen) | 2021 | 2022 |
| januari | 735 | 7.762 |
| februari | 618 | 6.882 |
| maart | 1.772 | 3.378 |
