Meer partijen mengen zich in strijd om weiderund

Steeds meer partijen mengen zich in de strijd om Nederlands weiderund. Als voorlopig laatste partij meldt zich ook VanDrie-dochter Ameco aan, met een premie van €0,10 per kilo vlees. Dit bovenop de gewone marktprijs.

Volgens de meest recente gegevens van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO.nl) worden jaarlijks tussen de 520.000 en 580.000 runderen geslacht. Het grootste deel daarvan komt in aanmerking voor het predikaat 'weiderund', ongezien ruim 80% van de Nederlandse melkveehouders weidegang toepast.

Geen van de grotere runderslachters en andere bedrijven in de vleesketen wil de slag om het weidevlees en de noodzakelijke aanvoer van slachtvee verliezen. Eerder mengden de combinaties DOC Kaas - Gosschalk, A-ware - Albert Heijn en FrieslandCampina - Verheijen - Jumbo zich in de strijd om Nederlands weiderundvlees. FrieslandCampina biedt, net als Ameco, een extra toeslag aan van €0,10 per kilo vlees. A-ware en DOC Kaas noemen geen meerprijs.

Hogere prijzen
De prijzen van rundvlees zijn het laatste jaar sterk aangetrokken. Niet alleen in Nederland, maar ook daarbuiten. Een groot deel van het weiderundvlees komt als gehakt in de winkel. Voor duurder en luxer rundvlees worden vaak nog andere herkomsten gebruikt, al is rosé-vlees ook een optie.

Klaas van der Horst

Klaas schrijft over de zuivelmarkt en eetbare olie. Ook alles wat te maken heeft met de zuivelsector heeft zijn warme aandacht. Klaas heeft een brede interesse en probeert de dingen liefst in een breder perspectief te zien.

k.vanderhorst@foodbusiness.nl

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.