Het Nederlandse ElkeMelk viel gisteravond (21 juni) in de prijzen bij de World Dairy Innovation Awards. Het zuivelbedrijf ontving prijzen voor Best Artisan Dairy en Best New/start-up Business. ElkeMelk dat opgericht werd door melkveehouder Mathijs Baan was het enige Nederlandse bedrijf met een nominatie.
Het bedrijf werd bekroond vanwege het proces waarbij melk binnen tien minuten na het melken van de koe verpakt en klaar voor consumptie is. Met een QR-code op de fles kunnen consumenten de herkomst van de melk achterhalen. Ook staat de smaak van de melk op de fles. Via een app op de smartphone kunnen klanten bijhouden van welke koeien ze al melk hebben gedronken en van welke nog niet.
"Het concept ElkeMelk is op alle vlakken goed bedacht en uitgewerkt. Het complete plaatje klopt! En dat heeft Matthijs weten te bereiken met beperkte middelen, vooral ten opzichte van de andere internationale genomineerden", meldt de jury.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
