Shutterstock

Nieuws NVWA

Slechte info over allergenen in winkels en horeca

25 Mei 2022 - Linda van Eekeres

Bij voorverpakte voedingsmiddelen is het duidelijk als er alergenen in zitten. Bij niet-voorverpakte levensmiddelen zijn horecaondernemers, ambachtelijke bedrijven en winkels verplicht consumenten over allergenen te informeren. Meer dan de helft van deze bedrijven doet dat niet goed, blijkt uit inspecties van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Sinds 2021 controleert de NVWA behalve op onder meer hygiëne en plaagdierbestrijding ook op allergeneninformatie. Iets meer dan de helft van de geïnspecteerde bedrijven geeft de allergeneninformatie niet op de juiste manier, bleek tijdens de inspecties. In 2021 werden in totaal 5.577 horecabedrijven, ambachtelijke bedrijven en retailbedrijven gecontroleerd op naleving van de regels voor het geven van allergeneninformatie. Van de 3.196 horecabedrijven (zoals restaurants, hotels, cafetaria) voldeden er 2.088 (65%) niet aan de eisen. Bij de ambachtelijke bedrijven (zoals bakkers, ijssalons, slagers) ging het om 977 (51%) van de 1.910 bedrijven en binnen de retail (zoals supermarkt en toko) om 191 (41%) van de 471 bedrijven.

"Bij ondernemers die allergeneninformatie schriftelijk geven, ontbreekt vaak de informatie direct bij het product, bijvoorbeeld op de schapkaart. Bij ondernemers die de informatie mondeling geven, kunnen de werknemers vaak wel vertellen welk allergeen er in een product zit, maar is de informatie verder niet schriftelijk of elektronisch beschikbaar. De inspecteur kan deze informatie dus niet controleren. Ook ontbreekt vaak de melding waar consumenten meer informatie kunnen krijgen", aldus de NVWA.

De NVWA heeft 3.399 schriftelijke waarschuwingen gegeven en 591 boetes uitgedeeld.

Heeft u een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

Linda van Eekeres

Linda is eindredacteur van Foodbusiness. Daarnaast schrijft zij artikelen, met de focus op logistiek, markttendensen en de invloed van politieke beslissingen op de voedingsmiddelenindustrie.

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden