De slachtcijfers van Pools pluimvee lieten in 2025 een wisselvallig beeld zien. Uitbraken van vogelgriep in het vorige winterseizoen riepen de groeiende Poolse sector een halt toe. Het jaar begon met significant lagere slachtaantallen in de periode tot en met juni. Dat was wennen voor de verwerkende industrie die duidelijk ingesteld is op uitbreiding. Na de moeizame start is het aantal slachtingen echter weer opgelopen. Ondertussen geven de cijfers over de ontwikkeling van het aantal broedeieren een indicatie voor de slachtaantallen in het vierde kwartaal.
Waar de Poolse vleeskuikensector jarenlang groei liet zien, lagen de slachtcijfers dit voorjaar maar liefst zes maanden onder het niveau van het voorgaande jaar. In het derde kwartaal is herstel opgetreden, vooral door een forse jaar-op-jaar stijging van het aantal slachtingen in juli. In totaal verwerkten Poolse slachthuizen 333 miljoen kippen (inclusief leghennen) in de maanden juli, augustus en september; tegenover 328 miljoen stuks vorig jaar.
Veel moederdieren geruimd
Tijdens de vogelgriepgolf vorig winter en voorjaar werden een flink aantal bedrijven met ouderdieren geruimd. Volgens cijfers van het Amerikaanse ministerie van Landbouw liep het aantal geruimde moederdieren in het land richting de 900.000 stuks (cijfers mei 2025). Het ruimen van deze aantallen ouderdieren leidde tot een tekort aan beschikbare kuikens voor vleeskuikenbedrijven. De krapte in de beschikbare aantal kuikens was goed zichtbaar in cijfers gepubliceerd door Statistics Poland (Pools bureau voor de Statistiek).
Hoewel het aantal uitgebroede eieren voor vleeskuikens in de maanden mei tot en met juli al duidelijk hersteld was ten opzichte van de eerste maanden dit jaar, laten de cijfers over september en oktober nog verder herstel zien. Het aantal uitgebroede eieren voor vleeskuikens ligt zelfs ruim boven het niveau van dezelfde maanden in 2024. In oktober lag het aantal uitgekomen eieren zelfs op recordniveau op ruim 154 miljoen stuks. Een forse stijging ten opzichte van de ongeveer 125 miljoen stuks in de maanden februari tot en met april.
De recente sterke stijging van het aantal ingelegde en uitgekomen broedeieren is een signaal dat het aantal vleeskuikenslachtingen in Polen de laatste maanden van dit jaar op een hoog niveau kan uitkomen. Dat strookt met de opinie van insiders uit de vleespluimveewereld die al sinds oktober melden dat het aanbod vanuit Oost-Europa flink hoger ligt.
|
Pluimveeslachtingen Polen (in miljoenen stuks) |
Apr. |
Mei |
Jun. |
Jul. |
Aug. |
Sep |
|
2025 |
95 |
100 |
101 |
130 |
102 |
106 |
|
2024 |
114 |
108 |
107 |
114 |
108 |
107 |
De komende maanden zal moeten blijken of de impact van vogelgriep ook dit jaar weer gevolgen gaat hebben voor de vleeskuikenproductie in Polen. Voor de Poolse sector zal het vooral zaak zijn om de bedrijven in de reproductie van pluimvee, moederdieren en de opfok hiervan, buiten schot te houden.
