Sojaolie is in de maanden sinds eind juli gestaag in prijs gedaald op de beurs in Chicago. Voornaamste reden is de steeds hogere prognose voor de nieuwe oogst. Het laatste WASDE-rapport van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) liet de prijs op de termijnmarkt nog verder omlaag gaan.
In de Verenigde Staten wordt soja-olie steeds meer gebruikt voor biodiesel. Telers in het land reageren op de toenemende vraag met een uitbreiding van de teelt, hiertoe gestimuleerd door de overheid. In het middenwesten van het land verrijzen daarom ook steeds meer fabrieken voor het persen van de sojabonen.
Op de Chinese Dalian Commodities Exchange was de beweging anders, maar daar dalen de prijzen ook weer. In China lijkt wel minder aanleiding voor dalende noteringen, want de Chinese overheid wil de teelt van oliehoudende gewassen, waaronder soja, stimuleren. De oogstprognoses voor dit jaar zijn evenwel minder gunstig in China. De noteringen voor eetbare olie bewegen evenwel ook mee met de gewone olieprijzen.
Los van de gewone marktontwikkelingen wordt soja-olie een steeds belangrijker onderdeel is de verwaardingsketen van soja. Volgens Amerikaans onderzoek vertegenwoordigde sojameel in de periode 2011-2020 gemiddeld 65% van de totale waarde van soja, en olie 35%. Sinds 2021 is die verhouding gewijzigd naar 55% waarde sojameel en 45% waarde sojaolie.
