Slagerij

Het werkloosheidspercentage onder Spaanse slagers is zo goed als nihil. Het is een gevolg van het hoge aantal vacatures in de sector in combinatie met een tekort aan geschoolde en gekwalificeerde professionals. Het was nooit een groot probleem, maar nu de slagerijen in Spanje een uitstekend jaar draaien blijkt ineens hoe groot de noodzaak is voor jong talent. Daarom is de Butcher's Assistant Course gelanceerd.