Kopers uit met name Zuid-Oost Azië hebben de prijzen op de jongste GDT-zuivelveiling hoog opgejaagd. De veilingindex steeg met 4,6%. De gemiddelde prijs van volle melkpoeder liep met 6,2% op en is daarmee bijna een kwart duurder dan vorig jaar rond dezelfde tijd. Melkvet loopt kalmer op in prijs, maar breekt wel historische records.
Analisten in Nieuw-Zeeland schrijven de hoge prijzen toe aan de combinatie van een redelijk beperkt aanbod en de importtarievenoorlog die Amerikaans president Trump heeft ontketend.
Een andere hoogvlieger op de veiling van 6 mei is cheddar, dat 12% in prijs steeg en daarmee een heel andere ontwikkeling laat zien dan mozzarella. Deze kaassoort was de enige daler op de veiling en zakte 0,5% in prijs terug.
Boter hoort met een prijsstijging van 3,8% ook tot de 'achterblijvers', maar is met een prijs van bijna $8.000 per ton nog nooit zo duur geweest als nu. Hetzelfde geldt voor boterolie, dat met 5,4% in prijs steeg.
