Shutterstock

Analyse Vlees & Eiwit

Boekhouder hijgt inkopers bij Vion in de nek

Vandaag 17:00 uur - Wouter Baan

Vion wil dit jaar heel graag weer eens zwarte cijfers schrijven. Met een nieuw management en een afgerond reorganisatieprogramma zijn er geen excuses meer. Om dit voor elkaar te boksen, moet de varkensprijs wel bloeden. Deze week zet het vleesconcern opnieuw het mes in de notering, zonder dat hier direct aanleiding toe is. En dat is niet voor het eerst dit jaar.

In 2024 realiseerde Vion een verlies van €81,3 miljoen, maar betere tijden zijn op komst. In de eerste helft van 2025 schreef het bedrijf eindelijk weer eens zwarte cijfers, zo werd van de zomer met enige trots meegedeeld. Door de reorganisatie zijn de laatste jaren veel overheadskosten weggesneden. Toch blijft het klaarblijkelijk het balanceren op een dun koord om over heel 2025 aan de goede kant van de streep te eindigen.

Zes cent omlaag
Het verlagen van de varkensprijs kan hier niet los van worden gezien. Vanmiddag is het opnieuw raak: het vleesconcern verlaagt de notering met €0,06 naar €1,44 per kilo. Gewezen wordt naar het overaanbod varkensvlees in Europa en een verslechtering op de Aziatische afzetmarkten. Daarbij is er vooralsnog geen opleving op de markt richting de kerstdagen, zo wordt gesteld. Dat wordt door deze verlaging sowieso niks meer dit jaar. 

Geforceerd
De ingreep van Vion komt al met al geforceerd over. Hoewel de stemming op de vleesmarkten deze herfst inderdaad mat is, laten de onderdelenprijzen de afgelopen weken geen verdere verslechtering zien, zo blijkt ook uit de mutaties van DCA Market Intelligence. Sterker nog, in de vleeshandel wordt juist gesproken over een lichte verbetering. Zo werden de procureurs en de hazen deze week weer wat duurder. Toch schroeft Vion de inkoopprijs omlaag tot het laagste niveau sinds de start van de oorlog in Oekraïne.

Initiatiefnemer
Het is niet voor het eerst dit jaar dat Vion initiatiefnemer is van lagere prijzen. Begin augustus verlaagde Vion ook al. Toen de rest van het Nederlandse slachtersgilde dat niet deed, werd de verlaging weer gecorrigeerd. Begin oktober ging Vion ook al voorop al volgden de andere slachters in Nederland toen een week later. En nu halverwege november loopt Vion opnieuw voorop om de notering omlaag te zetten.

De andere Nederlandse slachterijen verlagen vanmiddag overigens wel gewillig mee in het kielzog van de marktleider. Vion staat dus niet alleen, maar neemt wel opnieuw het voortouw. Iets wat de concurrentie waarschijnlijk nooit had gedaan, gezien slachterijen momenteel vrij moeizaam aan varkens komen. De Duitse varkensprijs blijft ondertussen wel gelijk, net als de prijzen elders in Europa.

Balans bewaken
Natuurlijk zijn er ontwikkelingen in de markt die tegenzitten. Neem de sterke euro en de Chinese heffingen op varkensvlees, waar ook Vion behoorlijk zwaar door wordt geraakt. Toch ontstaat van een afstandje bekeken het beeld dat de inkoopafdeling bij Vion gedicteerd wordt door de boekhouders die kost wat kost de balans moeten bewaken. De doelstelling om dit jaar eindelijk weer zwarte cijfers te schrijven, gaat al het andere te boven.  

Heeft u een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

Wouter Baan

Wouter Baan is hoofdredacteur van Foodbusiness. Hij volgt daarnaast de grondstofmarkten op de voet en heeft hierbij de focus op dierlijke eiwitten als zuivel en vlees. Daarbij interviewt hij op regelmatige basis kopstukken uit de foodwereld.
Reageer op dit artikel

Om te reageren op dit artikel moet u ingelogd zijn.

Actuele prijzen
en noteringen in 1 overzicht

Bekijk en vergelijk zelf prijzen en koersen van o.a. grondstoffen, vlees & zuivel

Analyse Grondstoffen

Prijsvorming tarwe op wereldmarkt terug bij af

Analyse Vlees & Eiwit

Trump start onderzoek prijsafspraken rundvlees

Nieuws Grondstoffen

Zwitserse zuivelsector uit evenwicht door Trump

FB TV Van Ballegooijen & Hokse

Melk- en vleesprijs omlaag: 'Markt heeft altijd gelijk'

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden